纯鸡油能吃吗？纯鸡油对人体有益吗？为什么选择天调纯鸡油？

纯鸡油能吃吗？纯鸡油对人体有益吗？为什么选择天调纯鸡油？天调生物科技有限公司纯鸡油TC008(浓郁鸡脂香),鸡油原料供应商,鸡粉、鸡精、鸡汁等调味品鸡油原料.

纯鸡油色泽浅黄透明，在烹调中通常起着增香亮色的作用。可以用于香辣酱、火锅料、方便面汤料、各式汤料、肉类及水产品加工品、休闲及膨化食品、饼干等生产中，赋予产品纯正、浓郁、鲜美的鸡肉风味和滋味。

一、天调纯鸡油有以下特点，保证了产品的质量。

（1）选用优质肉鸡的鸡板油为原料，来源安全无污染。

（2）采用独特水相萃取技术,全方位烹调精炼、抽提而成，技术先进、安全可靠。

（3）保持了鸡油纯正和浓郁的鸡脂香气和滋味，鸡香持久。

（4）产品的过氧化值及酸价在最低值区，性能安全稳定。

天调纯鸡油TC008有效保留了鸡脂香味,是生产中高档鸡粉、鸡精、鸡汁调味品最理想的鸡肉风味原料,其浓郁的鸡脂香、鸡肉香、肉香是其他香精香料不能替代的，可明显改善鸡肉汤料的头香，给鸡汤真实、浓厚的烹调香气，是一种目前国际上最受鸡粉（精）、鸡汁行业知名品牌厂家青昧使用的高品质低成本的鸡肉风味核心基料。

天调纯鸡油TC008亦广泛用于家用调味品（包括香辣酱，火锅等）、咸味香精（可作为美拉德反应前体物质及鸡肉香精调味基料）、方便面汤料、各式汤料、休闲及膨化食品、饼干、肉类及水产加工品等。既可作为最终的调味调香产品，在产品的后工序加入；又可作为中间反应前体物质，前工序加入。

二、纯鸡油产品分类：

1、纯鸡油：纯正的鸡脂香气和滋味。

2、清香鸡油：完美的白切鸡风味和滋味

3、浓香鸡油：浓郁醇厚鲜美的鸡风味

四、用量: 2～20％（以成品计）

五、包 装: 18千克/桶，密封包装

六、存 放 条 件: 密封干燥阴凉通风处。

七、保 质 期: 18个月（注意：开封后应尽快用完，一次未用完应密封包装好）。

八、纯鸡油适合人群：

一般人群均可食用

1. 胆道疾病患者、胆囊炎和胆结石症经常发作者，应避免食用。因鸡脂肪的消化需要胆汁参与，过多的鸡油会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作；

2. 胃酸过多者不宜多吃。因为鸡油有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜多吃；

3. 肾功能不全者不宜多吃。因为纯鸡油内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，吃多了鸡油会引起高氮质血症，加重病情。